Framväxt

Landet ur olika vinklar

image

Efter att ha börjat förgro grejor hemma i fönstret och slitit i landen hela helgen är vi nu igång på riktigt med årets odlingar!

Efter att ha läst den här artikeln var jag rätt i gasen härom helgen och vi gjorde storartade planer om hur mycket vi skulle odla typ på en gång och hur otroligt tidigt vi skulle kunna skörda både det ena och det andra. Väl på plats på landet så nyktrade jag till lite, vi byggde ihop pallkragar, gödslade och täckte de flesta lotterna med fiberduk – förberedde otroligt noggrannt för sådd typ i helgen eller nästa med andra ord. Mycket nöjd med denna behärskning.

Resultaten kan ses på bilderna. De här nedan är tagna från andra hållet. Har täckt nästan allt med fiberduk för att hålla jorden varm och förhoppnignsvis provocera fram ogräs som vi kan ägna helgen åt att rensa.

image

Längst bort det som ska bli potatisland. Vi grävde ner Bokashin i raderna och täckte med jord och fiberduk. Så är det bara att vänta och se om det blir så fantastiskt som man hört.. Det som ses i förgrunden är alltså jordgubbslandet och inte typ en gödselhög. Och jag kan meddela att samtliga jordgubbsplantor ser jättefina ut. Har täckt omkring med gammalt gräs och nu runtom med flis för att hålla borta ogräset från de känsliga jordgubbsrötterna.

image

. Här andra delen. Sådde faktiskt en del i pallkragarna. Ruccola, spenat, mangold, rädisor och salladslök. Satte också salladslöksplantor vi satte för några veckor sen. Självklart räckte inte fiberduken till alla landen men det landet som inte är täckt ska vi ändå ha squash i (var ärtor och bönor där förra året) och den ska ju ner i jorden rätt sent.

Svårt att tänka sig hur det kommer se ut här om bara några månader. Nu har man i alla fall en del arbete att uppehålla sig med tills dess.

Kreativ verkstad

imageIdag har jag börjat skissa på en plan för hur årets odlingar rent faktiskt ska ta form. Tänker göra ett mer strukturerat försök till samodling i år, och jag vet inte om det bara är jag men det kräver lite tankeverksamhet… Många växter och konstellationer (och icke-konstellationer) att hålla i huvudet.

Ett första steg är ju såklart att få koll på vilken odlingsyta vi har, och vad vi odlade var förra året för att någotsånär i alla fall hålla koll på växtföljden. Förra året såg det ut typ såhär:

image

Vi hade verkligen ingen sammanhängande tanke om odlingarna, vilket man kan se till exempel i de två små jordgubbslanden, och bara faktumet att det är små plättar utspridda lite här och där. Nu har vi som sagt fräst upp hela köret och tänker utnyttja varenda kvadratcentimeter innanför staketet till odling.

I år tänker jag mig att vi ska dela upp ytan typ såhär (minus de överdimensionerade gångarna…):

image

Jordgubbslandet grävde jag i höstas, och eftersom vi inte kör GI eller liknande är potatis liksom den ultimata stapelvaran att producera en massa av. Därav stort potatisland.

Under rubriken ”övrigt” kommer allt annat vi ska odla. Har som sagt läst och klurat en del på hur man kan samodla i år. Tänker typ:

Rödbeta + spenat + picklesgurka

Vintersquash + märgärt

Havverrot + rädisa + diverse sallad

Morot + salladslök

Störböna + sommarsquash

Tänker mig att brytbönorna planteras i potatislandet och jordgubbslandet.

De blommor vi ska ha i landen, tagetes, solros, ringblommor och gurkört, tänker jag mig dels att vi har vid stenarna (de svarta cirklarna på ritningen) och dels i landen.

Har försökt tänka på både till vilka grödor som trivs ihop ihop, men också det här att samodla grödor med olika ”nischer i tiden” (tex detta att samodla morötter och rädisor som jag tänker mig man borde kunna ersätta med Haverrot+ rädisor?) Inte helt lätt, abstraktionsnivån är liksom lite stor från små pappersbitar på något vis. Har dessutom en viss förkärlek för att freestylea när det kommer till kritan, men förhoppningsvis kommer den här grundplanen väl till pass när jag väl står där och ska börja gräva.. Den som lever får se.

 

Årets fröinköp och sortval

Okej, nu har det väl inte gått så jättebra att hålla nån takt i inläggsförfattandet. Kanske kan det bättras på nu när odlingssäsongen faktiskt närmar sig och min odling inte bara är kompensation för riktig odling typ grodda och plantera om krukväxter.

För några veckor sen beställde vi frön till årets odlingar från Runåbergs.  Detta var vad vi köpte (vissa saker har vi som sagt eget utsäde till).

Morot – sorten Amsterdam forcing. Tror att ordet ”snabb” i beskrivningen var det som avgjorde. Sån är jag.

Rödbeta – Jannis. Ärligt talat var det ingen av rödbetesorterna som lät sådär fantastiskt intressant. Så jag tog den här.

Spenat – Matador. Har faktiskt ingen koll på vilken sort vi odlat tidigare. Detta känns som ett tryggt val, om än lite tråkigt. Väldigt viktigt att spenaten presterar pga min favoritgrönsak (att äta) så vill ej chansa på något wild card.

Salladslök – Idunn. Norsk sort vars härkomst kan spåras till man i Larvik. Vad mer kan man önska? Sen verkade den också ha en del egenskaper relaterade till odlingen som jag ser fram emot att pröva. Ser t.ex. redan fram emot att låta den övervintra…

Haverrot – Gammal gotländsk. Japp, vi kör på haverrot! Årets experiment. Det fanns en sort och den tog jag. Super exited.

Picklesgurka –Little leaf. Denna odlade vi förra året och löftet om att den kan användas både till pickles och färsk i sallad stämmer bra! Dessutom fick vi rätt mycket trots att det var kallt och läget var suboptimalt.

Sommarsquash – Yellow crookneck. Förutom det härliga namnet så tycker jag att utsagorna om att fruktköttet är i en klass för sig tilltalar. Kul form med.

Vintersquash – Kroschka. Vi var inte helt säkra på om vi ville odla vintersquash i år, var mer sugna på pumpa vilket vi ätit i abnorma mängder i vinter (tyvärr inte egenodlad). Förrförra året körde vi ju på vintersquash (Gold nugget den gången) och fick enorma mängder, som gick jättebra att lagra. Dock fick vi lite nog av vintersquash den gången och odlade det inte alls förra året. I år vill jag ha växter som presterar (kvantitet) så vi kör på vintersquash. Den här sorten ska vara söt, och vi hoppas det betyder att den är mer lik pumpa i smaken (?).

Vallmo – Elka. Som tur var hann jag googla innan jag käkade upp fröna från pionvallmon och jättevallmon förra året (tydligen viktigt att hålla koll på vilken sort för de kan vara giftiga!). Denna sort tillhör familjen Papaver rhoeas, som alltså inte är samma familj som opiumvallmo dvs Papaver somniferum (som alltså går finfint att använda till annat än knark och läkemedel). Denna tillhör istället en annan ätbar familj som inte innehåller opium. Ska bli kul att pröva ändå.

Tagetes –Linné-tagetes. Kanske inte framförallt för att äta. Om Linné kan  så kan jag tänkte jag..

That’s it! Nu börjar det kännas på riktigt! Vissa grejor tänkte jag t.om. förså i helgen. Over and out.

 

Bokashi

Vi har sedan några månader tagit hand om vårt matavfall med hjälp av Bokashi – tänkte skriva några rader om hur det gått hittills!

För den som aldrig hört talas om detta är Bokashi något som liknar en kompost men där man använder sig utav en särskild sammansättning av mikrober för att fermentera matavfallet, och till sist bryta ner det. Läs mer om hur det funkar t ex här och här.

Vi har länge varit sugna på att ta om hand om vårt matavfall på annat sätt än att skicka iväg det till fjärrvärmeverket, och eftersom Bokashi funkar att ha i en lägenhet så slog vi till. Det finns flera behållare och startset tillgängliga på marknaden, men man kan också göra egna behållare. Vi vägde lite fram och tillbaka, min man var inne på att bygga någon slags behållare med lufttät kvarn (!?), men till sist bestämde vi oss för att köra på det dyra men mer säkra alternativet att köpa en startsats. Den köpte vi härifrån och den innehöll två 16 liters behållare med tapp, strö, ströare, liten kopp för vätskan och en liten grej för att trycka ihop matavfallet. Liknande behållare och tillbehör finns att köpa tex här och andra (snyggare?) modeller finns t ex här och här.

image

Här tronar vårat exemplar upp sig. Enligt mig inget man direkt köper som inredningsdetalj. Den går dock absolut att ha t ex under diskhon, men eftersom att vi tydligen är mer slöa än vad vi bryr oss om inredning så kör vi detta mer centrala läge för vår pjäs. En definitiv fördel med att ha den på hedersplats i köket är att det blir ett givet samtalsämne när folk kommer hit (typ: vafan är det där?).

Hursomhelst. Det hela funkar som så att vi samlar på oss matavfall under dagen (i vårt fall i en ytterkruka med provisoriskt lock, måste skaffa något mer permanent) och lägger det i behållaren en gång om dagen, trycker ihop det med ihoptryckaren och strör över en till två matskedar strö. Sen stängs locket och öppnas inte förrän det ska i mer matavfall nästa dag (man ska minimera kontakt med luft för att processen ska funka optimalt). Någon gång i veckan öppnar man tappen för att släppa ut vätska som bildas i processen. Denna vätska är också väldigt näringsrik och kan användas som växtnäring i odlingar (obs ska spädas!). När Bokashin är full ska den stå varmt i två veckor, för att sedan grävas ner i jorden eller komposten (på sommaren) eller läggas i en behållare för förvaring tills den kan grävas ner (på vintern). Medan den står varmt använder man alltså den andra behållaren, och så skiftar man så praktiskt fram och tillbaka.

På hemsidan där vi köpte startsatsen stod det att det uppskattades ta ca två veckor för ett hushåll på två till tre personer att fylla en behållare. För vårt hushåll (två personer) har det tagit drygt tre veckor. Jag har ingen uppfattning om vi är normala i vår produktion av matavfall, men jag känner mig ganska normal…

En sak vi oroade oss lite för innan var lukten. Vi hade hört om bekantas bekanta som hade problem med lukt från sin Bokashi. Risken för att vår tvårummare skulle lukta pyton var också det som gjorde att vi valde att köpa behållare snarare än att fixa själva, det kändes säkrare. I vilket fall har lukten inte varit något problem. Visst att ströt och själva det bokashifierade avfallet luktar lite speciellt (tänk typ jästigt sött) men inte någon hemsk odör direkt (obs enligt oss) och man hanterar den så kort stund att det knappast är något problem. När man tömmer behållaren efter att den stått till sig i två veckor kan man med fördel göra det utomhus och utan för mycket närkontakt då lukten trots allt sätter sig en del. Något som dock luktar äckligt är själva vätskan som man tömmer ut (tänk typ spya). Dock tycker inte jag att det varit något särskilt problem eftersom det kommit så lite vätska (av de gånger vi öppnat tappen har det kommit vätska typ 1-2 gånger per fylld behållare, kan dock säkert bero på vad man fyller med). Även här finns det ju ingen anledning att dra ut på kontakten med vätskan utan den gör man sig med fördel av med rätt snabbt. Jag skulle nog inte vilja använda vätskan som växtnäring inomhus dock, med risk för att hela lägenheten skulle lukta…

Nu har vi ju bara hållit på med Bokashin under vintermånaderna, och har inte erfarit den fullständiga processen där Bokashi blir sjukt näringsrik jord än. Det vi gjort när behållaren stått i dryga två veckor är att vi tagit ut den till landet, där vi lagt den i en bioplastpåse och placerat den i en sopbehållare där inga ondsinta djur kan komma och massakrera den. Om allt går enligt plan så kommer de sedan tina i vårsolen och fortsätta processen, så att vi kan gräva ner den i grönsakslandet lagom tid innan vi ska börja odla våra grönsaker.

Allt som allt tycker jag det funkat jättebra med Bokashin, vi har verkligen minskat våra hushållssopor enormt mycket. Nu väntar vi med spänning på vad det blir av det hela framöver!

Planer inför årets odlingar

imageVintern börjar kännas riktigt seg nu, och att få gå omkring i ett prunkande grönsaksland känns så otroligt långt bort. I min desperation av att få odla något öht har jag groddat en del. På bilden ett par sega ärtskott som kommit några centimeter på två veckor…

I vilket fall är en tröst att det börjar bli såpass att det är dags att börja tänka på att planera årets odlingar.

I år tänkte vi oss att vi ska försöka maxa de grejor som funkat tidigare år, förhoppningsvis för att kunna vara självförsörjande på de grönsakerna under sommar och höst i alla fall. Det vi tänkte satsa på i första hand är:

-Potatis, en sen och en tidig sort.

-Märgärt, eget utsäde.

-Brytbönor, eget utsäde.

-Morötter och betor.

-Squash och pumpa.

-Lök. Antagligen salladslök.

-Spenat.

-Picklesgurka.

-Mangold.

-Ruccola.

Sen är det ju ett måste att pröva några nya grejor i alla fall… Tänkte enbart hålla mig till grödor som kan väntas ge bra skörd (dvs är lättodlade). Det jag är sugen på:

-Jordärtskocka.

-Bladselleri.

-Haverrot.

-Senap.

-Vallmo (för frön).

Sen tänkte jag också köra mer på bra blommor i trädgårdslandet i år. Har sedan tidigare en lavendel i anslutning till landet och har tidigare år kört på ringblommor och gurkört, ffa som bimat. I år tänkte jag utöver det också köra på tagetes och krasse, och kanske något mer om jag hittar något upphetsande.

Typ så. Det brinner inte i knutarna att sätta igång med att realisera detta direkt.. Det enda jag behöver/kan göra nu är typ att beställa de frön som ska beställas, och kolla runt i bekantskapskretsen om någon har någon Jordärtskocka att ge bort… Det enda som behöver förkultiveras är pumpa, squash och gurka, och det är inte förrän någon månad innan det ska sättas ut… Så det är ett ganska bra tag kvar… Men det är på gång!

 

Kort recap: våra odlingar

Det här blir nu tredje året vi har våra odlingar ute vid stugan och de har utökats successivt för varje år.

När vi började hyra stugan för tre och ett halvt år sedan var tomten helt igenväxt. Huset är från slutet av 1800-talet och de sista permanentboende lämnade någon gång på sextiotalet. De hyresgäster som hyrt huset mer eller mindre sporadiskt sedan dess verkar inte ha intresserat sig något vidare för trädgården, så syrener, slån och asp hade tagit över helt och hållet. MYCKET tid har därför gått åt till att röja, såga och fräsa bort sly och grenar som tagit sig flera meter från moderplantan. Allt eftersom att vi frigjort mark har vi kunnat odla mer och mer…

Första året hade vi egentligen bara tre små bäddar, en med märgärt, brytbönor och morötter, en med olika kryddor och örter och en med tomater. Andra året var första gången vi hyrde en jordfräs och fräste upp vad som skulle bli en gräsmatta samt ett antal odlingsbäddar en bit från huset. Då hade vi återigen en bädd med märgärt och brytbönor, samt storbönor, en bädd med vintersquash, en med kronärtskocka, en med palmkål, ett med morötter och rödbetor, ett litet potatisland, samt tomater och chili i en pallkrage intill husväggen. Tredje året, vilket alltså var förra året, fortsatte vi med ärtor och bönor, morötter, potatis, tomater och chili i bäddarna. Vi odlade också en del kålsorter; grönkål, brysselkål och vitkål. Vintersquashen byttes ut mot sommarsquash, och vi odlade också picklesgurka ”little leaf”. Morötterna fick dela bädd med salladslök, och vi odlade mangold och spenat. Försökte oss också på sparrisärt. Dessutom tillkom ett litet jordgubbsland.

Så, efter denna recap över åren som gått: vi har provat på en hel del grejer vid det här laget men allt har trots allt varit rätt spontanistiskt. Vi har försökt planera men med allt annat arbete som vi gjort i trädgården har vi inte varit särskilt… systematiska om en säger så. Bäddar har typ tillkommit när någon köpt med sig några plantor från en plantskola snarare än utifrån någon slags helhetstanke. Ambitionen är att det ska bli andra bullar i år!

image

Såhär såg det ut i trädgården sist vi var ute..
Förra våren tillkom ett staket runt bäddarna efter ett hjortangrepp, som ses till höger i bild. I höstas när allt var skördat fräste vi upp hela ytan innanför staketet. Typ mellan 50-75 kvm totalt. Detta ger en hel del extra yta att odla på i år. En del har fått bli jordgubbsland som jag grävde i höstas. Resten smider jag nu storartade planer om, som jag tänker återkomma till i senare inlägg!

Nytt år, ny blogg

Välkommen hit!

Jag heter Amanda, är 26 år och bor i Stockholm och här tänkte jag alltså börja blogga.

Min tanke är att jag framförallt kommer skriva om mitt främsta intresse, odling (av grönsaker, reds anm), och olika tankar, planer, tips, misslyckanden och lyckanden. De senaste åren har jag och min man odlat och experimenterat en hel del ute på den stuga vi hyr med min familj utanför stan, och på längre (men inte så lång) sikt tänker vi flytta ut på landet och odla i lite större skala. Så i nuläget är vi nybörjare med några års erfarenhet som håller på att experimentera och lära oss och prova på olika saker. Och det tänker jag mig att jag vill skriva om här.

Utöver det så är ett viktigt mål och stort intresse för mig att så att säga leva mer på mindre, att försöka leva på ett sätt som sparar på planetens resurser genom att hushålla med dem på ett smart sätt.  Jag tänker mig att jag kommer skriva om saker som vegetarisk/vegansk matlagning, second hand- och loppisfynd och kanske lite tips om vad en kan göra på semestern om en vill hålla sig från att flyga. Och kanske lite sköna DIY-tips om hur en renoverar second hand-möbler eller bygger en fladdermusholk. Till exempel!

Det kan också hända att något annat jag tycker är kul och intressant, som politik, tv-serier eller brädspel, också dyker upp i bloggen någon gång ibland. Vem vet!

Efter att totalt ha bantat sociala medier de senaste åren (hett tips) faller det sig egentligen inte särskilt naturligt för mig att kasta mig ut i etern på detta vis. Och det har tagit löjligt lång tid från tanke till handling. Men jag har ändå en känsla av att jag vill DELA MED MIG av vissa saker och se om någon är intresserad och kanske vill dela med sig tillbaka. Så nu kör vi!